Uno spaghetto di 7.560 metri è stato realizzato a Capezzano Pianore (Lucca), in Versilia, che si candida così a entrare nel Guinness dei primati. Per realizzare lo spaghetto, che pesa 149 chilogrammi, hanno lavorato 28 persone tra cui 2 pastai professionisti. La farina di grano duro utilizzata è stata impastata in un macchinario del 1940 e per farlo asciugare lo spaghetto è stato steso su 13 telai. L' iniziativa è stata promossa nell' ambito di Demetra, fiera agro-alimentare. L'attuale record segnato nel libro dei Guinness appartiene alla città cinese di Zhengzhou dove è stato preparato uno spaghetto di riso di 420 metri con 63 chili di fili di riso stesi su un tavolo lunghissimo.
Buon Appetito!
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